毎日を軽やかに楽しむための
土台づくりをここから

ここぞという時に体調を崩したり、ご家族の​不調での予定変更が多くなっているとした​ら、今の「食べ方」を変えることが必要です

どんな楽しみも健康なカラダがあってこそ！

講座では、たくさんの情報に惑わされな​い「健康の土台」をつくる食べ方と調理法を​お伝えしていきます

こんな想いのある方にオススメです

• 手がかかる子供がいても穏やかに毎日を過ごしたい
• 体調に左右されず、子育てや仕事を楽しみたい
• ご家族と楽しく食卓を囲みたい
• ご自身やご家族の健康を食から整えたい
• 溢れる情報に惑わされず自信を持って子育てしたい

講座内容

講座でお伝えする食べ方は、江戸時代「人生50年時代」と言われた当時、84歳まで生きた儒学者の貝原益軒が晩年に記した『養生訓』をベースにしています

1ヶ月に2回、心身を整える食べ方の知識と調理法について、交互に学んでいくことで＜味覚が変わり、カラダが変わり、心が変わる＞心地良い循環を体感できます

当日の調理デモはありませんが、毎月お送りするレシピと合わせて、講座生専用のクッキング会も予定しています
オリエンテーションから、講座後のフォロー期間を含んだ6ヶ月間で、心身を整える土台を作っていきましょう

DAY1：知識編

ゆるゆると健康を
底上げする食べ方

・胃腸に負担をかけない食べ方
・まずは「一汁一飯」から
・米の食べ方・選び方

DAY2：実践編

ごはんと汁物から
はじめよう

・胃腸にやさしいバランスごはん
・ごはんと汁物：基礎編
・ごはんと汁物：応用編

DAY3：知識編

ここだけ変えて！
調味料の選び方

・どんな調味料を選ぶ？　
・調味料の特徴と選び方
・大事な味覚の話 

DAY4：実践編

アレンジ自在な副菜を
マスターしよう

・副菜と野菜  
・もう一品に困ったら…   
・レシピ要らずの野菜アレンジ

DAY5：知識編

気になる○○を
無理なく減らそう 

・摂りすぎ注意の食べ物・食べ方 
・砂糖とのつき合い方  
・油とのつき合い方

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DAY6：実践編

素材の旨みを
味方にしよう 

・主菜と配膳、いただく前準備 
・油と砂糖の使い方 
・定番レシピもアレンジ次第

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DAY7：知識編

おうちでできる
カラダの整え方

・日々の整え方 
・季節とカラダの関係 
・具体的なお手当て方法

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DAY8：実践編

おやつ時間を
楽しむヒント 

・そもそも「おやつ」って？ 
・頑張りすぎない手作りおやつ 
・ガマンしない砂糖断ち

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講座詳細

• 講座日程：毎月第1・第3火曜日　10:00〜12:00（予定）
• 開催方法：オンライン会議サービスzoomを利用
• フォロー期間：6ヶ月間（オリエンテーションから、講座終了後1ヶ月間を予定）

こんな変化が期待できます

• 自分の好きなものを作って食べて、何を作れば良いか迷うごはんづくりに悩まなくなります
• 季節の変わり目に体調を崩しにくくなります
• 不調の理由がわかり食べ方のベースを知ることで情報に迷わなくなります