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モンベルくん（凸凹小２息子）のことや、重ね煮のこと、生徒さんの変化などお話ししています。

自宅キッチンでのレッスン、少しずつ再開します♪
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学生の頃、別荘設計の課題で
私が考えたキッチンは1.5畳くらいの
とても小さな空間でした
　

料理は母任せで
生活感覚がまるでありませんでしたから
見た目のカッコよさ以外に
キッチンをこうしたいという想いが
なかったんですよね
　　

3年前に主人の実家をリフォーム
することになった時、一番時間をかけて
考えたのが「キッチン」でした
　

レッスンの開講時期が近かったので
生徒さんと一緒に料理する様子を
想像したり、収納を考えたり…
　

師匠のご自宅でキッチンカウンターの寸法を
計らせてもらうほどのこだわりよう
（夢中になると止まらない性格です）
　　

けれども、
少し前までは料理が苦手で面倒で…

／
できれば誰かに代わってほしい
＼

そんな風に思っていたくらいでしたから
人生なにが転機になるかわからない
ものだなぁと思います（＾＾）
　
　

オンラインでのレッスンが
当たり前になって

出掛けなくても離れていても
受講できる気楽さから
ここ数年で私自身もいろんな講座を
学ぶことができましたが…
　

直接会える距離の人とは
やっぱり直接お会いしたいと
最近は感じるようになりました
　
　

そんなわけで
ここ数年オンラインのみで
開催していたレッスンですが

少しずつ直接お会いする機会を
増やしていこうと思います
　

まずは自宅キッチンでの
ワークショップからはじめていきます！
　　
　

料理が苦手な私でも
ムリなく続けることができた

「切って・重ねて・火にかけるだけ」の
カンタン調理とそのおいしさを
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社団法人日本重ね煮協会
重ね煮アカデミー®︎認定教室
「でこぼこkitchen」では

発達凸凹のお子さんの野菜嫌いや
食べ物へのこだわり、イライラなどの癇癪
そしてアレルギーなど体調不良に悩むママに
食べ方の知恵とレシピをお伝えする講座を
開催しています

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#発達凸凹キッズ
#自閉症スペクトラム子育て
#発達障害児ママ
#発達障害の子のママと繋がりたい

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毎日繰り返す癇癪
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息子の発達特性からくる
こだわり行動に悩んでいた私も
解決策を探しては
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けれども6年前
重ね煮に出会ったことで
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そこで、2年前からお届けしてきた
メールマガジンの内容から
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#発達凸凹キッズ

#発達凸凹キッズママ
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#発達障害児ママ

#癇癪
#偏食改善

いつも自分は後回しのママにこそゆっくりごはんを食べてほしい
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食べる楽しみを思い出してほしい ・
重ね煮をもっと身近に  そして気軽に体験してほしい ・
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・ そんな思いから  不定期ですが、横浜市都筑区の自宅にて  1dayレッスンを開催することにしました
・
・
次回は4/22（土）10:30から
・
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＜重ね煮プチレッスン＞
毎日のごはんで発達凸凹キッズの強いカラダと心を作るヒント

＜調理＞
ごはん・汁物・副菜

＜試食＞
質問相談も♪
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＊帰ってすぐに実践できるように
5分つき米（2合）のお土産つきです♪
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お子さんから離れて、ほんのひととき  ホッとできる時間を過ごしたいママは
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#重ね煮

切って、重ねて、火にかけるだけ！
春のまっしろポタージュレシピ
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・
＜材料と重ね方＞
・
・
━━━━┻━━━━
玉ねぎ　　　 …200g かぶ　　　　 …150g カリフラワー　…50g えのき　　　　…50g
━━━━━━━━━
塩　　　　　…小さじ1 水　　　　　…2カップ 豆乳　　　　…1カップ
・
・
＜作り方＞
・
１．鍋にえのきから順に図の通りに
　　材料を重ね、ひたひたの水を入れ
　　蓋をして中火にかける
・
２．沸騰したら弱火にし、
　　野菜がやわらかくなるまで煮る
・
３．粗熱がとれたらミキサーにかけて
　　鍋に戻し、残りの水と豆乳を加えて
　　濃度を調整する
・
４．塩で味をととのえる
・
・
・
このポタージュスープが
見た目やはじめてのものに
敏感なお子さんでも
・
「食べてみようかな」の
キッカケになることを願って…
・
・
作ってみた感想を聞かせていただけたら
うれしいです（＾＾）
・
・
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＼発達障害児ママを食で応援／
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【重ね煮メールレッスン】にて
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#見た目で食べない
#食わず嫌い
#野菜嫌いな子供
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#重ね煮のある暮らし
#発達凸凹キッズ

お菓子食べ過ぎ！無理なく減らす近道は毎日の○○を変えること
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
・
重ね煮６年目の
わが家の例で言えば
・
発達凸凹の小３息子
通っている放課後デイサービスの
イベントなどでいただくお菓子には
見向きもしません
・
・
元から嫌いな訳ではないんです
一度気に入ったら
そればっかり欲しがるくらい
甘いものも大好きでしたし
・
そのお菓子を食べて
イライラ・キーキー大騒ぎなんてことも
しょっちゅうでした
・
・
・
けれども、
こういったお菓子を食べなくなったのは
食べないように説得した訳でも
お菓子を買わない努力をした訳でも
ないんですよ
・
・
・
私がしたのは
重ね煮のごはんを続けてきたこと
・
・
そのごはんで味覚が変わったから
甘いものやお菓子が自然に減ったんです
・
・
もちろんケーキやチョコは今も好きですが
ほとんど欲しがることがなくなりましたし
・
食べたとしても少し食べて
「もういらない」と残すようにもなりました
・
・
だから、今はもう
モヤモヤしないんですよ（＾＾）
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もうモヤモヤしたくない！
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発達凸凹息子の癇癪が減ったのは漢方薬の効果だと思っていたけれど…
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
・
頻繁に癇癪を起こしていた
凸凹9歳息子が
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保育園の先生から
「良い意味で目立ちません」
と言われたときの驚き
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今でも忘れません
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1歳9ヶ月で保育園に入園するも
コミュニケーションがうまくいかず
お友達を突き飛ばしてしまったり
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・
気に入らないことがあると
大騒ぎしたり…
なかなかの問題児でしたから
・
・
年少クラスの最後に
「良い意味で目立たない」というのは
私にとって最高にうれしい一言でした
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なぜ変わったのか？
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その頃は、処方されていた癇癪を抑える
漢方薬（抑肝散）の効果だと
思っていましたが…
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今思えば
ちょうど重ね煮をはじめて
5ヶ月くらい
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毎日のごはんが
お砂糖を使わないものに
変わっていった時期と重なるのです。
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けれども、頑張って必死に
砂糖ナシに変えたわけではないんです
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おいしいしラクだからと
当たり前のように買っていたお惣菜が
「甘すぎる」と感じるようになって
・
「買うよりも作った方がおいしい」と
思えるようになったことで
重ね煮で作る頻度が増えたら
・
料理にお砂糖を使わないことが
普通になったんです
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そして
いつの間にか息子のことも
落ち着かせてくれたようです
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その半年後には
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今、お子さんの癇癪に
悩んでいるママに伝えたいのは
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#発達凸凹キッズ

ジャンクなお菓子で豹変の凸凹９歳息子がイライラしなくなった理由
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お子さんの癇癪に悩んでいませんか？
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わが家の凸凹小３息子　 ２〜３歳の頃までは、市販のお菓子や　 ファストフードを食べると、　 ・　 なんだかイライラして　 私に噛みついたり髪をひっぱったり…　 感情のコントロールが効かなくなっていました ・
・　 いろいろ勉強して　 添加物や砂糖が、感情にも影響すると知ると　 あれもダメ、これもダメと窮屈になって　 ・ 「食べさせてしまった」　 「食べたものがいけなかった」と　 豹変する息子の長く続く癇癪に　 つきあっていたんです ・
・ けれども、気になるからと言って　 手作りおやつなんて　 とても作る余裕はありません ・ 出掛けた先でいただくものを　 拒否するわけにもいかず…　 ・ いつも私1人モヤモヤしていたのです ・ ・ ・ それが、　 重ね煮をはじめてしばらくすると 以前食べた後に豹変した 同じモノを食べても 息子が落ち着いているのです ・ たまたまかなぁと思いましたが やっぱりイライラ・キーキーしません ・ ・ 食べ方が変わるだけで 体調面だけでなく 精神面まで変わるなんて 予想外でした ・ ・ ・ 普段の食事が 身体に負担のないものになっていると ちょっとくらいジャンクなものを食べても 揺るがなくなります ・ ・ 添加物の多いものは もちろん食べない方が良いですが ＜食べても揺るがない＞ という安心感があれば ママも大らかでいられますね ・
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学校で給食を食べてくれたら良いのに…
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・
毎日のお昼ごはん
こんな風に思うことはありませんか？
・
・
行き渋りや不登校で
なかなか学校に気持ちが向かないお子さんは
家で過ごすことが多いから
・
ママにとってお昼ごはんの準備は
悩ましい問題ですよね
・
・
・
毎回毎回、買ってばかりでは
お金もかかるし栄養バランスも心配
・
かと言って、お弁当を作るのも大変です
・
・
・
・
学校に行けるかもしれないから…と
学校でも家でもどちらでも食べられるように
お弁当を作ることが多かったわが家ですが
・
・
1月以降一度も登校していないことと
「温かいものが食べたいなぁ」という私の気分から
・
ごはんと具沢山のお味噌汁が
定番になりました（＾＾）
・
・
・
・
今日は節分
季節の行事に少しでも関心を持ってほしくて
・
大豆を使った炊き込みごはんを作りました
・
・
・
土鍋のフタを開けた瞬間
わが家のモンベルくん（凸凹小３男子）からは
・
「わぁ！」という声が聞けましたよ（＾＾）
・
・
・
おかずをあれこれ用意しなくても
ごはんと具沢山の味噌汁があれば充分
・
心もカラダも温まるお昼ごはんで
家族の元気も支えられますよ！
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#行き渋り
#行き渋りサポート
#不登校小学生
#小３男子

#お昼ごはんどうしよう
#自閉症スペクトラム子育て

お子さんの怒りっぽさや癇癪は＜重ね煮＞で変わります！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
・
なぜかと言うと…
・
⁡イライラ・キーキーにつながる
砂糖や添加物をつかわずに
毎日のごはんがカンタンに
作れるようになるからです
⁡・
・
⁡・
・
こども用のハーネスが欲しいと
本気で思っていたあの頃
・
大号泣しながら
走り出してしまったり
道路にひっくり返る息子を
追いかけたり、抱いて連れ帰ったり…
・
それだけで
ヘトヘトでしたから
・
とてもごはん作りどころではなくて
仕事帰りの主人に
お弁当を買ってきてもらうことも
しょっちゅうでした
・
・
・
⁡いつ息子のカンシャクの
地雷を踏むかわからない
・
常に不安な気持ちで過ごしていたあの頃
重ね煮を知っていたら
どんなにラクだったかと思います
⁡・
・
・
⁡・
発達障害の改善のため
「食事を変える」と良いということは
多くのママが耳にしていると思います
⁡・
もしかしたら本を買って実践してみようと
思うママもいるかもしれませんね
⁡・
⁡・
・
でも、難しかったり面倒だったら
時間のない毎日の中では続かない
⁡・
⁡・
いつものお鍋で、いつもの野菜で
すこしだけやり方を変えれば
ごはん作りがラクになって
⁡・
・
小さなカラダに負担のかかる
砂糖や添加物が減るだけで
お子さんの癇癪が少しずつ
落ち着くとしたらどうでしょう？
⁡・
・
・
・
息子の変化を
「成長に伴って」と言う人も多いです
⁡・
けれどそれだけではないことを
私は知っています
⁡・
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今の困りごとを変えたかったら
毎日の食べ方を見直すことが近道です
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プレゼント中のテキストで
食べ方を見直すヒントをお話ししています
ぜひ読んでくださいね（＾＾）
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学生の頃、別荘設計の課題で
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とても小さな空間でした
　

料理は母任せで
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なかったんですよね
　　

3年前に主人の実家をリフォーム
することになった時、一番時間をかけて
考えたのが「キッチン」でした
　

レッスンの開講時期が近かったので
生徒さんと一緒に料理する様子を
想像したり、収納を考えたり…
　

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（夢中になると止まらない性格です）
　　

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いつの間にか息子のことも
落ち着かせてくれたようです
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その半年後には
漢方の服用もストップできました
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今、お子さんの癇癪に
悩んでいるママに伝えたいのは
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食べ方が変わると
心も変わるということ
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無理な制限は続かないけれど
毎日に取り入れやすい方法が
あることを知ってほしい
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そんな想いと
食べ方のヒントやレシピをまとめた
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・
ぜひ読んでみてくださいね（＾＾）
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ジャンクなお菓子で豹変の凸凹９歳息子がイライラしなくなった理由
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・
お子さんの癇癪に悩んでいませんか？
・
わが家の凸凹小３息子　 ２〜３歳の頃までは、市販のお菓子や　 ファストフードを食べると、　 ・　 なんだかイライラして　 私に噛みついたり髪をひっぱったり…　 感情のコントロールが効かなくなっていました ・
・　 いろいろ勉強して　 添加物や砂糖が、感情にも影響すると知ると　 あれもダメ、これもダメと窮屈になって　 ・ 「食べさせてしまった」　 「食べたものがいけなかった」と　 豹変する息子の長く続く癇癪に　 つきあっていたんです ・
・ けれども、気になるからと言って　 手作りおやつなんて　 とても作る余裕はありません ・ 出掛けた先でいただくものを　 拒否するわけにもいかず…　 ・ いつも私1人モヤモヤしていたのです ・ ・ ・ それが、　 重ね煮をはじめてしばらくすると 以前食べた後に豹変した 同じモノを食べても 息子が落ち着いているのです ・ たまたまかなぁと思いましたが やっぱりイライラ・キーキーしません ・ ・ 食べ方が変わるだけで 体調面だけでなく 精神面まで変わるなんて 予想外でした ・ ・ ・ 普段の食事が 身体に負担のないものになっていると ちょっとくらいジャンクなものを食べても 揺るがなくなります ・ ・ 添加物の多いものは もちろん食べない方が良いですが ＜食べても揺るがない＞ という安心感があれば ママも大らかでいられますね ・
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・ 発達凸凹キッズの癇癪に悩むママへ 今こそお子さんが揺らがない ＜まいにちのごはん＞を定番にしてみませんか？　 ・ 癇癪激減のヒントをまとめたテキストを
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#発達障害児ママ
#自閉症スペクトラム子育て

学校で給食を食べてくれたら良いのに…
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毎日のお昼ごはん
こんな風に思うことはありませんか？
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行き渋りや不登校で
なかなか学校に気持ちが向かないお子さんは
家で過ごすことが多いから
・
ママにとってお昼ごはんの準備は
悩ましい問題ですよね
・
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毎回毎回、買ってばかりでは
お金もかかるし栄養バランスも心配
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かと言って、お弁当を作るのも大変です
・
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・
学校に行けるかもしれないから…と
学校でも家でもどちらでも食べられるように
お弁当を作ることが多かったわが家ですが
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1月以降一度も登校していないことと
「温かいものが食べたいなぁ」という私の気分から
・
ごはんと具沢山のお味噌汁が
定番になりました（＾＾）
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・
今日は節分
季節の行事に少しでも関心を持ってほしくて
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大豆を使った炊き込みごはんを作りました
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土鍋のフタを開けた瞬間
わが家のモンベルくん（凸凹小３男子）からは
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「わぁ！」という声が聞けましたよ（＾＾）
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・
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おかずをあれこれ用意しなくても
ごはんと具沢山の味噌汁があれば充分
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心もカラダも温まるお昼ごはんで
家族の元気も支えられますよ！
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#行き渋りサポート
#不登校小学生
#小３男子

#お昼ごはんどうしよう
#自閉症スペクトラム子育て

お子さんの怒りっぽさや癇癪は＜重ね煮＞で変わります！
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・
なぜかと言うと…
・
⁡イライラ・キーキーにつながる
砂糖や添加物をつかわずに
毎日のごはんがカンタンに
作れるようになるからです
⁡・
・
⁡・
・
こども用のハーネスが欲しいと
本気で思っていたあの頃
・
大号泣しながら
走り出してしまったり
道路にひっくり返る息子を
追いかけたり、抱いて連れ帰ったり…
・
それだけで
ヘトヘトでしたから
・
とてもごはん作りどころではなくて
仕事帰りの主人に
お弁当を買ってきてもらうことも
しょっちゅうでした
・
・
・
⁡いつ息子のカンシャクの
地雷を踏むかわからない
・
常に不安な気持ちで過ごしていたあの頃
重ね煮を知っていたら
どんなにラクだったかと思います
⁡・
・
・
⁡・
発達障害の改善のため
「食事を変える」と良いということは
多くのママが耳にしていると思います
⁡・
もしかしたら本を買って実践してみようと
思うママもいるかもしれませんね
⁡・
⁡・
・
でも、難しかったり面倒だったら
時間のない毎日の中では続かない
⁡・
⁡・
いつものお鍋で、いつもの野菜で
すこしだけやり方を変えれば
ごはん作りがラクになって
⁡・
・
小さなカラダに負担のかかる
砂糖や添加物が減るだけで
お子さんの癇癪が少しずつ
落ち着くとしたらどうでしょう？
⁡・
・
・
・
息子の変化を
「成長に伴って」と言う人も多いです
⁡・
けれどそれだけではないことを
私は知っています
⁡・
⁡・
・
今の困りごとを変えたかったら
毎日の食べ方を見直すことが近道です
・
・
プレゼント中のテキストで
食べ方を見直すヒントをお話ししています
ぜひ読んでくださいね（＾＾）
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・
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