【発達凸凹キッズのいた〜い口内炎】お口にしみない回復ごはん<レシピ付き>

口内炎が痛くて
食べたいのに食べられない…
そんな時におすすめのレシピは?


メルマガ掲載用写真 (64).jpg

お子さんがお口の中を痛がって
ごはんが食べられないと心配ですね。

そこで今日は、

口内炎ができた時にオススメの
回復ごはんをご紹介しますね。

濃い味付けのものは
口内炎の傷口にしみます。

傷口にしみない塩分濃度
=私たちの体液の塩分濃度と同じ

なので、消化吸収しやすい濃度
になります。

料理の味つけの濃さの
バロメーターにもなりますよ。

その上で
栄養もしっかり摂れて
傷口にしみないオススメ


炒り玄米入り野菜のポタージュ

FB② (14).jpg

作り方を紹介しますね。

【材料と作り方】

━━━━━┻━━━━━

炒り玄米   大さじ2
人参     40g・・・いちょう切り
たまねぎ     120g・・・うす切り
じゃがいも  180g・・・大き目角切り
キャベツ   50g・・・色紙切り

━━━━━━━━━━━

水       3カップ
塩       小さじ1強
こしょう    少々

 

1. 図のように野菜を重ね、
    分量内の水をひたひたまで加えて
    中火にかける。

2. よい香りがしたら弱火にし、
    やわらかくなるまで煮る。
  (途中で塩の半分量を加える)

3. 荒熱をとってミキサーにかけ、
    鍋に戻す。

4. 残りの水を足して、
    火にかけながら
    塩、こしょうで味をととのえる。

 

【ポイント】

・炒り玄米は玄米をフライパンで
 きつね色になるまで空炒りしたものです。

炒り玄米を白米や分つき米に変えても
 いいですよ。 

これまでご紹介してきたように

痛〜い口内炎の回復を助けるのは
おうちでママができることばかり

・胃腸を休ませる
・回復を助ける手当てを取り入れる
・痛くても栄養がとれてしみない食事

もしもの時は、
ぜひ試してくださいね(^^)

 

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