<レシピ付き>発達凸凹キッズとのおうち時間を楽しもう! かんたんおやつ作り「豆腐白玉」

なかなか出掛けづらい今
1日なにをして過ごそうか…
そんな時はお子さんと一緒に
おやつ作りはいかがでしょう?


お子さんのおやつ
悩ましいですよね。

私も以前は
あれはダメ、これもダメ
原材料を見ながら
イライラしていましたよ。

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なぜなら、
添加物やお砂糖たっぷりの
お菓子を
食べた後で息子が豹変していた
からです。


私を引っ掻いたり、髪を引っ張ったり…
コントロールが効かなくて大変でした。

けれども
毎日のごはんを変えてからは

ちょっとぐらいジャンクなものを
食べても
安定するようになりました。


おうちで作るおやつ
なら

発達凸凹キッズのイライラに影響する
小麦も使わないので
さらに安心です(^^)

でも、手作りおやつなんて
ハードルが高いですよね。

そこで今日は
レシピがなくてもおうちにある材料で
作れちゃう『豆腐白玉』
ご紹介します!

作るのも食べるのも
お子さんと一緒に楽しめるメニューは
我が家の凸凹小2息子も大好物。

そして、生徒さんにも
大人気なんですよ(^^)

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【材料】

白玉粉   100g
塩    一つまみ
木綿豆腐 200g
水    大さじ2

きび砂糖   適量
きな粉    適量
塩      一つまみ

【作り方】

⁡1. 白玉粉と塩一つまみを入れた
    ボウルに
固さを見ながら豆腐を
    加えていく。

⁡2. 白玉粉がダマにならないよう
    途中で水大さじ2を加えて
    よく捏ねて、耳たぶくらいの
    固さにする。

⁡3. 鍋にお湯を沸かして
    2
を丸めて茹でる。

4. 浮いてきたら数秒待ってから
    ボウルに取り、
    きび砂糖を全体にまぶす。

5. 4を取り出して、塩一つまみを
  入れたきな粉に
まぶす。

 

きび砂糖は、さとうきびから作られた
ミネラルを含む砂糖のこと。

てんさい糖や黒砂糖、はちみつ
米飴など、
日常のおやつには
日本でとれる甘味を使いたいですね。


 

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