”いつものごはん”で、発達凸凹キッズの健康をつくろう!

お子さんの健康を守るために
必要なこと、知っていますか?

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もうすぐ夏休み。

給食で保っていた栄養バランスが

崩れてしまいそう…と不安になる
ママもいるかもしれませんね。

今日は、
オンライン体験レッスンの内容から
健康に過ごすために大事なこと
について、お話ししますね。


●体調不良の原因は…

 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

10数年前、
夜中まで仕事していた頃の
朝ごはんは、
ギリギリまで
寝ていたかったこともあって


甘い菓子パンコーヒー
シリアル果物など
とにかく簡単なものでした。

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いつも身体が重たかったり、
頭痛がしたり、脚がむくむのは、

全て仕事の忙しさと睡眠不足から
くるものと思っていたので、

そんなカラダを
シャキッとさせるために

栄養ドリンクに頼っていたのですが…

今なら、体調不良の原因
仕事と睡眠不足だけではない

とわかります。

●食べ方が関係していた!
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食べ物には、
身体を温める「陽性」のものと

身体を冷やす「陰性」のものとが
あります。

砂糖やコーヒー、果物など
陰性のものばかりの朝ごはんを食べ

お昼や夜ごはんには、
逆に肉類や卵など陽性のもの
好んで食べていた当時、

私の身体は
動きの激しいシーソーのように

大きく揺れていたのだと思います。

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陰陽両極端な食べ方では
シーソーの真ん中の土台
グラグラになるので
体調を崩しやすくなります。

●どう食べたらいいの?
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シーソーの真ん中の土台部分を
安定させるには

陰性と陽性のものを調和して、

中庸に近づけることが大事
言われています。

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野菜や穀物、海藻や魚介類など
全ての食物は、陰か陽、どちらかに
傾いた性質を持っているので

これを一つの鍋で重ねて調理する
ことで
中庸に近づけることが
できるんです。

●なんだか難しいですか?
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いえいえ、重ね煮料理なら

切って・順番に重ねて
火にかけるだけ

重ね煮ガラス鍋


それぞれの食べ物が調和して、
野菜のうまみや、素材そのものが
自然にもっている美味しさま
引き出すことができますよ。

好き嫌いの多かった発達凸凹キッズ
食べられるようになるのも、
この調理法で野菜特有の刺激
和らぐから…ということが多いです。

●オススメの食べ方
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陰と陽が調和された料理は
おいしいだけではなく、

身体に対してのはたらきかけも
やさしく、
ほどよい具合になる
と考えられます。

嗜好品はほどほどに。

シーソーの中心にある中庸の穀物
ベースに、
陰の野菜と陽の野菜を
バランスよく食べるのが理想的。

これが無理なくできるのが
「重ね煮」です。

重ね煮


おかげでここ数年、
私も家族も、
そして継続クラスで
学びはじめた生徒さん

大きく体調を崩すことが
なくななりました。

●いつものごはんで健康に
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無理しなくても、頑張らなくても…
食べ方が変われば、
カラダも変わります。

まずは知ることからはじめてみませんか?

 

 

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