昨日の配信で
発達凸凹キッズにオススメのお砂糖は
氷砂糖よりも「きび砂糖」と
お話ししました。
ミネラル分を残した
さとうきび由来のきび砂糖は
体内に入ったときの
血糖値の上昇や脳への作用が
緩やかだからです。
わが家のモンベルくん（凸凹小２息子）
去年の入学後に、
学校で作った梅シロップが
家で作る梅シロップとは
ちょっと違うと気づいて…
／
朝の会で発表したいから
梅シロップの写真をプリントして！
＼
なんて、張り切っていましたよ。
まだまだ付き添いながらの
登校でしたが、気持ちが学校に
向いてきているんだなぁと
嬉しくなったのを思い出しました。
発表はできず、
先生に写真を見せただけ
みたいなんですけどね（＾＾）
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今日は
わが家の定番、きび砂糖を使った
かんたん梅シロップの作り方を
ご紹介しますね。
＜梅シロップの作り方＞
１．大きめの瓶に熱湯を注いで消毒。
乾かします。
２．洗って乾かしておいた梅のヘタを
竹串でくるっと取り瓶へ入れる。
３．梅と同量の砂糖またはハチミツを
入れる。
＊砂糖を使う場合は梅と交互に入れる方が
まんべんなく入ります。
＊出来上がりを早くしたい時は
梅の周りに竹串で穴を開けてくださいね。
＊カビないように初めの数日は毎日見て
瓶をふってあげてください。
＊２の時点で一度冷凍してから
瓶へ入れるという方法もありますよ。
→エキスが早く出てきます。
青梅はクエン酸を沢山含み
疲れを回復させる働きを持っています。
さらに整腸効果もあり。
夏になると下痢気味で、
というお子さんには
梅シロップを薄めてあげると手当て食
にもなりますよ（＾＾）
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